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Wilde Kerle, gemischter Satz
2019 brut

9,90 €

inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
lieferbar innerhalb 3 bis 5 Tagen

13,20 € / Liter

Für diesen Wein verwenden wir ausschließlich unveredelte Zufallssämlinge, die umgangssprachlich als „Wildlinge“ bezeichnet werden. Sie enthalten leichte Bitternoten und Tannine.

Nase: kräftig, markant, würzig-herb, gleichzeitig blumig; braucht Luftkontakt zur vollen Entfaltung; viel mürbe säuerliche Äpfel, reifes Steinobst, Preiselbeeren, Speck, zart rauchige Aspekte, Bienenwachspolitur, dunkler Honig

Geschmack: kernig, herzhaft, dicht, voller Würze; schöne Struktur aus den mürben Gerbstoffen, wunderbar eingebundene, reife Säure; gelagerte Äpfel, sehr reife Erdbeeren, Waldmeister, rauchige Noten; im Nachhall wieder die Äpfel, dazu dunkler Honig und weiterhin rauchige Töne; sehr komplett;

passt zu: geschmorten Gemüsen mit würzig-sahnigen Soßen, geräuchertem Tofu, hellem Braten, Gans, Polenta mit Speck und Zwiebeln oder Pilzen, Graupen-Risotto mit Steinpilzen, Spätzle mit Linsen, zur Brotzeit und zu Quiches, Tartes & Co. 

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

8 % Vol.

Typ

Wein

Geschmacksrichtung

brut

Flaschengröße

0,75 l

Säure

7,3 g

Restzucker

10,3 g

Vorrätig

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Artikelnummer: 21809. Kategorie: Wein.
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Zusätzliche Information

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

8 % Vol.

Typ

Wein

Geschmacksrichtung

brut

Flaschengröße

0,75 l

Säure

7,3 g

Restzucker

10,3 g

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Zwei Schwestern, Cuvée 2019 brut Bohnapfel aus dem Holzfass 2018 trocken
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