Rheinischer Bohnapfel 2016 trocken

8,90 €

Ein, kräftiger, vollmundiger Apfelwein; ausgezeichnet mit einer silbernen Medaille des Cider World Award 2018.
moussiert durch eine leichte Nachgärung auf der Flasche

Nase: klar, intensiv, auf dem Punkt; VIEL Apfel, Löwenzahnblüte, Frühtracht-Honig; leicht balsamisch; sehr befriedigend!

Geschmack: sehr intensiv, dicht, stoffig, saftig; tolle Säure- und Gerbstoff-Struktur; intensive, noble Apfelnoten, erdige Töne, dunkler Honig; langer Nachhall mit viel Tiefe, zart salzig. Durch eine ausgedehnte Maischestandzeit entsteht eine deutliche Tanninkomponente.