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Der Rheinische Bohnapfel ist eine sehr aromatische alte Wirtschaftssorte die sich zu ausgezeichnetem Saft und erstklassigem Apfelwein verarbeiten lässt.
Er ist ein äußerst haltbarer Apfel, der in der Uckermark meistens erst Anfang November pflückreif ist und sich auch ohne moderne Kühlhäuser bis Mai lagern lässt.
100 % Direktsaft, durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml: 220 kJ, 12 gr. Fruchtzucker