Zusätzliche Information
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Typ | Cider |
Geschmacksrichtung | brut |
Flaschengröße | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 9,0 % Vol. |
Säure pro Liter | 9 g |
Restzucker pro Liter | 13 g |
8,90 €
11,87 € / Liter
Ein trockener, durchgegorener Cider mit einer deutlichen Gerbstoffkomponente aus alten Mostbirnensorten. Durch eine klassische zweite Gärung in der Flasche ist ein kleines Hefedepot entstanden.
Nase: dicht, reich, eher herb mit leicht kühlem Grundton, dabei aber einladend; herbe Birnen, reife Reineclauden, Preiselbeeren, Roggenbrot, Sauerteig
Geschmack: sehr reif, vollmundig, weich bei gleichzeitig präsenter, angenehm herber Gerbstoff-Struktur und prägnanter Säure, die von der leichten Restsüsse gut aufgefangen wird; im Nachhall komplex zwischen Birnen- und Hefe-Tönen changierend
Jahrgang | 2019 |
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Typ | Cider |
Geschmacksrichtung | brut |
Flaschengröße | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 9,0 % Vol. |
Säure pro Liter | 9 g |
Restzucker pro Liter | 13 g |
Nicht vorrätig
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Typ | Cider |
Geschmacksrichtung | brut |
Flaschengröße | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 9,0 % Vol. |
Säure pro Liter | 9 g |
Restzucker pro Liter | 13 g |
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