Zusätzliche Information
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Typ | Wein |
Geschmacksrichtung | brut |
Flaschengröße | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 7,5 % Vol. |
Restzucker pro Liter | 10 gr |
Säure pro Liter | 8 g |
7,90 €
10,53 € / Liter
Äpfel von zwei Streuobstwiesen in Bio-Quailtät (Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-034)
Nase: saftig, weinig, dicht; geradeaus und dennoch vielschichtig; frischer Grundton, wie die Luft neben einer Quelle im Gebirge; reichlich herbe frische sowie mürbe, leicht gelagerte Äpfel, ein paar Mostbirnchen, Renekloden, je eine Spur Ananas und Eisbonbon; Estragon und ein klein wenig Wachs.
Geschmack: sehr saftig, herzhaft, würzig, mit animierender, dabei jedoch weicher Säure; schöne Fruchtigkeit, sanft unterlegt mit gaaanz feinkörnigen Gerbstoffen; mundwässernd und trinkig; saftige Äpfel, Walderdbeeren, Preiselbeeren, Brotkrume, auch ein Hauch Waldmeister und Tannenhonig; im Nachhall frische säuerliche Äpfel, ein paar gelagerte Boskoop, ganz sanft rauchige Töne und eine Spur sehr reifen Steinobstes.
passt zu: allerlei »Hausmannskost«: Schweinebraten und Schäuferla, Bauernfrühstück, Brotzeit, Linseneintopf, Kartoffelsuppe, Spätzle mit Linsen (und Würstchen), Wildkräutersalat mit Kürbiskernöl; zu Gnocchi mit Salbei und Butter; Bücklinge mit Pellkartoffeln; Käsegebäck, und auch zu den legendären Frankfurter ›Haddekuche‹.
Jahrgang | 2021 |
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Typ | Wein |
Geschmacksrichtung | brut |
Flaschengröße | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 7,5 % Vol. |
Restzucker pro Liter | 10 gr |
Säure pro Liter | 8 g |
Nicht vorrätig
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Typ | Wein |
Geschmacksrichtung | brut |
Flaschengröße | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 7,5 % Vol. |
Restzucker pro Liter | 10 gr |
Säure pro Liter | 8 g |
Gutshof Kraatz
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